Тістоокруглювач
Інформація про тістоокруглювачі
Хліб завжди є головною гостею наших столів. Це саме той продукт, який вживається в кожному будинку і доповнює будь-яку страву. І при приготуванні хліба варто враховувати всі деталі від виготовлення тіста до випікання хліба. Саме тому хлібопекарням варто купувати професійні обладнання.
І одним з таких обладнань є тістоокруглювач, який застосовується в етапі підготовки тіста. Тістоокруглювач призначений для придавання тістовим загітовкам, що надходять з машини для поділу тіста, округлої форми. Забезпечує високу продуктивність і сприяє ущільненню і підвищенню пористості тісту, що покращує якість хлібобулочного виробу. Ці машини розділені на групи в залежності від цілей використання.
Види тістоокруглювачів
Конусні тістоокруглювачі
Фіксований і регульований конусоподібний барабан здатний заокруглювати тісто вагою в середньому від 200 г. до 1600г., що надає йому потрібну форму. Ці машини призначені для проміжного і кінцевого округлення тіста. Якісна обробка надає тісту ідеальну форму і гладку поверхню, це є основною умовою для оптимального вистоювання і формування хліба.Частини машини, що стикаються з тістом обладнані з алюмінію особливої якості, що запобігає прилипання тісту, спрощує очищення і продовжує термін служби машини. Також в процесі роботи цих машин ви не зіткнетеся з несправностями або збоями. Особливість роботи, це автоматична лінія обробки тіста.
Саме обладнання виготовлено з нержавіючої сталі. Також є конічні тістоокруглювачі з тефлоновим покриттям. Висота обладнання 122 см і 145 см. Висота виходу 90 см., а входу 88 см. Вага становить 340 кг. Якщо розглядати технічні характеристики, то потужність двигуна становить 1.1 кВт, а потужність нагріву 1 кВт.
Конусні тістоокруглювачі з регулюючими жолобами.
Фіксований і регульований конусоподібний барабан здатний переводити тісто вагою в середньому від 50 г. до 1000 г. тіста. Їх потужність не настільки висока. Ці машини також покриті алюмінієм, що запобігає прилипання тіста. За бажанням покупця машина додатково оснащується нагрівачем і вентилятором для обдування холодним і підігрітим повітрям. Ці машини обладнані з нержавіючої сталі. Проста конструкція машини забезпечує довгий термін експлуатації машини.
У функціях відмінностей не спостерігається. Висота обладнання становить 127 см. і 167 см. Висота виходу 90 см., а входу 88 см. Якщо розглядати технічні характеристики, то потужність двигуна становить 1.1 кВт, а потужність нагріву 1 кВт. Вага машини становить 400 кг.