| Габариты | 4605х31737х3593 |
| Длина (мм) | 4605 |
| Ширина (мм) | 31737 |
| Высота (мм) | 3593 |
| Размеры камеры выпечки (мм) | 3000х29000х224 |
| Площадь выпечки (м2) | 87 |
| Мощность сети (кВт) | 35,5 |
| Ширина ленты выпекания (м) | 3 |
| Количество горелок | 2 |
| Потребление пара (кг/м2/час) | 5 |
| Давление газа (мбар) | 50-300 |
| Вес оборудования (кг) | 56000 |