Камера окончательной расстойки поставляется в комплекте с устройством климат-контроля, которое создает необходимый для брожения теста микроклимат. Камера расстоя состоит из алюминиевых панелей, монтаж оборудования очень простой. Размер расстоечного шкафа определяется индивидуально для каждого заказчика исходя из требуемых объемов производства и особенностей помещения.