Промислова камера попередньої витримки PM 620
Опис: Промислова камера попередньої витримки PM 620
Промислові камери попередньої витримки створюють умови для контрольованого бродіння тіста після поділу і перед остаточним формуванням. Обладнання може працювати в режимі безперервного потоку. Відмінно збалансована синхронізація забезпечує точне попадання кожної заготовки з тіста у чашу. При кожному обороті тісто переміщається в сусідню чашу. Взаємозамінні чаші виготовлені з харчового пластику, який простий у догляді і легко очищається. Вихід заготовок з машини може здійснюватися наліво або направо за вибором споживача. Крім того, можлива модифікація обладнання на два входи і виходи. Передбачений електричний щиток для тістоділителя і тістоокруглювача. Камера витримки має модульну конструкцію, що дозволяє швидко і легко її розібрати. При необхідності обладнання додатково оснащується системою електронного регулювання швидкості руху конвеєра, нагрівачем і вентилятором.
Споживана потужність (кВт) | 0,74 |
Кількість чаш (шт) | 620 |
Габарити | 2150х3080х2880 |
Ширина машини (мм) | 2150 |
Глибина машини (мм) | 3080 |
Висота машини (мм) | 2880 |
Висота заготовки на вході (мм) | 855 |
Висота заготовки на виході (мм) | 1500 |
Вага заготовки (гр) | 50-200 |
Середній час витримки (хв) | 8-16 |
Вага машини (кг) | 1940 |