Стандартна камера попередньої витримки PM 154

Стандартна камера попередньої витримки PM 154
Камери попередньої витримки створюють умови для контрольованого бродіння тіста після поділу і перед остаточним формуванням. Обладнання може працювати в режимі безперервного потоку. Заготовки поміщаються в спеціальні чашу, які пересуваються всередині камери на підвісних візках. Відмінно збалансована синхронізація забезпечує точне попадання кожної заготовки з тіста у чашу. Чаші взаємозамінні і виготовлені з харчового пластику, який простий у догляді і легко очищається. Вихід заготовок з машини може здійснюватися наліво або направо за вибором споживача. Крім того, можлива модифікація обладнання на два входи і виходи. Передбачений електричний щиток для тістоділителя, тістоокруглювача і тістозакаточної машини. При необхідності обладнання додатково оснащується системою електронного регулювання швидкості руху конвеєра.
Споживана потужність (кВт) 0,55
Кількість чаш (шт) 154
Габарити 2394х2020х1244
Ширина машини (мм) 2020
Глибина машини (мм) 1244
Висота машини (мм) 2394
Висота заготовки на вході (мм) 786
Висота заготовки на виході (мм) 1345-1520
Вага заготовки (гр) 50-1000
Середній час витримки (хв) 4-8
Вага машини (кг) 650