Статична камера попередньої витримки PMS804

Камери попередньої витримки створюють умови для контрольованого бродіння тіста після поділу і перед остаточним формуванням. Обладнання може працювати в режимі безперервного потоку. Відмінно збалансована синхронізація забезпечує точне попадання кожної заготовки з тіста у чашу. При кожному обороті тісто переміщається в сусідню чашу. Взаємозамінні чаші виготовлені з харчового пластику, який простий у догляді і легко очищається. Вихід заготовок з машини може здійснюватися наліво або направо за вибором споживача. Крім того, можлива модифікація обладнання на два входи і виходи. Передбачений електричний щиток для тістоділителя і тістоокруглювача. Камера витримки має модульну конструкцію, що дозволяє швидко і легко її розібрати. При необхідності обладнання додатково оснащується системою електронного регулювання швидкості руху конвеєра, нагрівачем і вентилятором.