Спіральні тістоміси це нова розробка компанії Кумкая, устаткування, здатне впоратися з замісом різних видів тіста з меншими витратами часу і енергії.
Машина оснащена двома окремими двошвидкісним моторами, що дозволяє замішувати тісто на двох різних швидкостях. Таким чином, досягається ретельний заміс тіста в короткі строки. В кінці замісу місильний орган піднімається за допомогою гідравлічної системи. Завдяки тому, що діжа знімна можливе використання додаткової діжі. Діжа оснащена коліщатками, що значно спрощує транспортування тіста для подальшої обробки до тістоподільної машині або на стіл. Управління роботою тістоміса може здійснюватися в ручному або автоматичному режимі. Передбачена кнопка «аварійної зупинки». Обладнання відповідає європейським нормам безпеки.